特色菜式推介
香煎愛爾蘭有機三文魚扒配田園沙津
— 有機愛爾蘭三文魚肉質鮮嫩。
— 簡單以海鹽及黑椒調味，一來帶出鮮味，二來健康清新。
— 煎的方式不免帶有油份，但配上田園沙律，把上食得平衡，而沙律配以有機芒果打製而成的醬汁，味道清香而不油膩。
白酒忌廉汁愛爾蘭青口配法包
— 青口出產於優質水域愛爾蘭，絕不會重金屬放心食用，而肉味鮮甜不用過份調味。
— 忌廉汁不像坊間，使用大量牛油。而忌廉份量可會適量，減低過量吸收脂肪。
野菌有機意大利飯伴杞子汁
— 用中國食材入饌，中西合壁。
— 杞子明目，有藥膳常用，中性適合老少男女。
— 有機意大利飯集糙米，大、小麥，口感豐富。
— 全素之選，合適素食人仕，杞子汁味道鮮配合野菌香味道一絕。
牛油果鮮蝦沙律
— 鮮蝦爽口彈牙，牛油果香甜，加上羅馬生菜、菠菜苗、芝麻菜等。
— 鮮嫩沙律菜層次豐富，以有機芒果特製醬汁，有晝龍點精的作用。
