熱量陷阱處處有,很多人早上都「忙」於睡覺，要製作一份有營早餐，實在有心無力。每天匆忙的叫一份看似簡單的餐旦三文治配奶茶作早餐，其熱量已經達500卡路里。以每日需要攝取1200卡熱量的Office Lady計算，就幾乎佔了一半的「QUOTA」，所以放進嘴巴的既要重質亦要重量。
3分鐘有機營養早餐
教你一眼看出是不是有機食物
教你一眼看出是不是有機食物 – 有線電視 2011-10-10 由有機地營養師解答有機和飲食的常見問題 有機的定義是甚麼？ 有機同一般既產品有咩分別？ 有機食品同天然食品的分別在那裡？ 有機產品有咩好處？尤其是對護膚有甚麼幫助？ 有機同環保有甚麼關聯？ 如何可以正確選擇／判斷有機產品？ 我地應該多用邊種烹調方法先可以保留有機食物的營養成分？ 一般都市人都比較缺乏邊種營養？ 邊種成分的有機食品可以有助我攝取番呢類營養？ Share: Share on Facebook Buzz it up Share on Linkedin Tweet about it Buzz it up Print for later Tell a friend
甚麼是健康食物？
從事有機健康飲食的我，經常會被人問到：「聽說食xx有益，當真否？」雖然不少食物的確對健康有潛在的益處，但未必所有傳言皆屬實。大家對甚麼是健康食物也有不同的見解，以下是我理解各個詞彙的常用定義：健康食物(Health Food) 凡指任何食物被認為對身體有益，該食物可能對健康有一些好處，或含有較低對身體無益的營養，如脂肪、糖、鈉和膽固醇等。[...]
鼠尾草籽
鼠尾草籽, 又名奇異子 (chia seeds) 起源於墨西哥，最初是南美Aztec 阿茲特克人的古老食品。由於最近幾年，美國的科學家發現其減肥功效而開始受注目。其後它的其它營養成分也相繼被發現，使他受到了各界的強烈追捧。今日，鼠尾草籽已經成爲了種子飲食的健康新時尚，並且在墨西哥，阿根廷，厄瓜多爾，澳洲等國家被大量種植。 營養價值及對人體的好處。 [...]
零食，寧可不食？
零食為正餐之間的小食，總予人非常不健康的感覺，著重身體的朋友都避之則吉。其實正餐之間吃一點小食符合小食多餐的飲食原則，健康的零食更有助穩定血糖，實為飲食中重要一環。避免3高零食可惜的是市面上充斥著極不健康的零食，薯片、蝦條、朱古力、忌廉夾心餅和雪糕等都屬高脂、高鹽、高糖和高熱量的食物，多吃不但容易肥胖，亦增加患有高血壓等慢性疾病的風險。[...]
